La Ferme du Haut Pré

Eugénie et Pierre sont à la tête d’une ferme traditionnelle nichée à 500 m d’altitude, au cœur du massif déodatien. Le couple y élève vaches, porcs, poulets, pintades et dindes. La majeure partie de l’exploitation est consacrée aux vaches allaitantes limousine qui disposent de 90 hectares de prairies naturelles. Les volailles quant à elles profitent d’un parcours autour de la ferme. Au fil des années, la production s’est agrandie en 2003 avec la création d’une salle de découpe. Le 1er mai 2013, la ferme est devenue le GAEC du Haut Pré. En 2014, une pièce de cuisson vient s’ajouter à l’exploitation, qui peut aujourd’hui gérer sa production, de l’élevage au produit fini. La race limousine est très bien adaptée à nos montagnes et produit une viande de qualité. La richesse des prairies naturelles nous permet de faire pâturer les vaches durant toute la belle saison et de les nourrir de foin et d’enrubannage en hiver.